El viernes por la noche en barrio norte, la cantante y autora de ‘la pollera amarilla’ se mostró feliz con el lanzamiento de su emprendimiento gastronómico luego de que explicara en televisión su receta.
La cantante de música tropical, Gladys “La Bomba Tucumana”, apostó por un nuevo proyecto comercial y abrió un local gastronómico en CABA que promete traer el sabor de las empandas tucumanas a la Ciudad.
El comercio se llama “La bomba empanadas tucumanas”, está ubicado en el barrio porteño de Recoleta, precisamente en la calle Paraguay al 2387, y abrirá la puerta todos los días de 11 a 23. En marzo de este año, le había asegurado a TN Show que “era un sueño y un deseo que tenía hace muchos años”.
La estética del local presenta varias referencias a su carrera como cantante, ya que predomina el color amarillo y aparecen frases como “un pasito para acá, un pasito para allá” con luces de neón. La interprete de hits como “La pollera amarilla” contará con la ayuda de su hijo Santiago y su pareja Luciano Ojeda para llevar adelante el emprendimiento.
En diálogo con El diario de Mariana (América) explicó: “La diferencia con la empanada salteña es que la tucumana no lleva papa. Se diferencia de otras porque no lleva pasas de uva ni aceitunas, sino que va con carne picada a cuchillo, huevo, cebolla de verdeo, cebolla blanca, morroncito y comino”.
“Todo esto es en honor a lo que yo hago, que es música, a lo que estoy siempre agradecida y feliz de tener un clásico. Es todo un honor a eso, con muchísimo amor y familia, para traer el verdadero sabor de la empanada tucumana a Buenos Aires, porque yo las pido, las chequeo y todavía nunca probé una que se parezca”, agregó.
El local es un sueño cumplido para la ídola popular: “Acá lo que sobra es mucho amor, está hecho con mucho amor y con mucho respeto. Es un sueño mío que le agradezco a Dios que me dé la posibilidad de poder hacerlo realidad en esta época tan difícil que vivimos todos los argentinos”.
“Es una apuesta muy grande, yo he sacrificado un montón de cosas para hacer realidad este sueño. Es un gran proyecto, es una empresa”, concluyó con entusiasmo sobre su nueva apuesta comercial.
FUENTE : TN