El buen clima de la semana permitió que todos los ingenios puedan moler a un ritmo normal.
La zafra 2023 fue tomando ritmo y alcanzando la normalidad. Se trata de una temporada que inició de manera dispar por las continuas lluvias de los días pasados, pero al día de hoy la totalidad de los ingenios azucareros (14) está moliendo.
De acuerdo a lo informado por los ingenios, los números en estos 82 días de zafra son los siguientes:
Caña molida bruta: 4.881.810 toneladas.
Azúcar físico total producido: 267.700 toneladas.
La campaña de alcohol, en tanto, se encuentra con 7 de 10 ingenios destilando. En conjunto, las fábricas elaboraron 67.940.265 litros de alcohol.